Biochemistry

Sadržaj

• Grane biohemije
• Primjeri biokemije

The biohemija To je grana hemije koja je posvećena proučavanju živih bića po njihovom hemijskom sastavu. To je eksperimentalna nauka.

Njegove glavne teme su protein, ugljikohidrati, lipidi, nukleinske kiseline i različite molekule koje čine ćelije, kao i kemijske reakcije koje prolaze. Bavi se, između ostalih, medicinom, farmakologijom i agrokemijom.

Biokemija proučava kako organizmi dobivaju energiju (katabolizam) i koriste je za stvaranje novih molekula (anabolizam). Među procesima koje proučava su probava, fotosinteza, barijere biološke hemikalije, reprodukcija, rast itd.

Grane biohemije

• Strukturna biohemija: Proučava hemijsku strukturu bioloških makromolekula, poput proteina i nukleinske kiseline (DNK i RNK).
• Bioorganska hemija: Proučite jedinjenja koja imaju kovalentne veze ugljik-ugljik ili ugljik-vodik, tzv organska jedinjenja. Ova jedinjenja se nalaze samo u živim bićima.
• Enzimologija: Enzimi su biološki katalizatori koji omogućavaju tijelu da izvrši hemijske reakcije kao što je razgradnja proteina. Ova nauka proučava njihovo ponašanje i njihovu interakciju s koenzimima i drugim tvarima poput metala i vitamina.
• Metabolička biohemija: Proučavajte metaboličke procese (dobijanje i trošenje energije) na ćelijskom nivou.
• Ksenobiohemija: Povezano s farmakologijom, proučava metaboličko ponašanje tvari koje se obično ne nalaze u metabolizmu organizma.
• Imunologija: Proučavajte reakciju organizama na patogene.
• Endokrinologija: Proučite ponašanje hormoni u organizmima. Hormoni su tvari koje tijelo može izlučiti ili dobiti izvana, a koje utječu na funkcioniranje različitih stanica i sustava.
• Neurokemija: Proučite hemijsko ponašanje nervnog sistema.
• Hemotaksonomija: Proučavati i klasifikovati organizme prema razlikama u njihovom hemijskom sastavu.
• Hemijska ekologija: Proučite biokemijske tvari koje organizmi koriste za međusobnu interakciju.
• Virologija: Posebno proučava viruse, njihovu klasifikaciju, rad, molekularnu strukturu i evoluciju. Povezan je s farmakologijom.
• Genetika: Proučite gene, njihovu ekspresiju, njihov prijenos i molekularnu reprodukciju.
• Molekularna biologija: Proučite biohemijske procese posebno iz molekularne perspektive.
• Ćelijska biologija (citologija): Proučite hemiju, morfologiju i fiziologiju dvije vrste ćelija: prokarioti i eukarioti.

Primjeri biokemije

1. Razvoj gnojiva: gnojiva su tvari koje pogoduju rastu plantaža. Za njihov razvoj potrebno je poznavati kemijske potrebe biljaka.
2. Enzimski deterdženti: to su sredstva za čišćenje koja mogu ukloniti ostatke nekrotičnog materijala, bez stvaranja korozivnog djelovanja na anorganske površine.
3. Lijekovi: proizvodnja lijekova ovisi o poznavanju kemijskih procesa i ljudskog tijela i bakterija ili virusa koji na njega utječu.
4. Kozmetika: Hemikalije koje se koriste u kozmetici moraju biti povoljne za hemiju tijela.
5. Uravnotežena hrana za kućne ljubimce: hrana se razvija iz poznavanja metaboličkih i prehrambenih potreba životinja.
6. Prehrana: bez obzira na cilj naše prehrane (povećanje ili smanjenje tjelesne težine, smanjenje šećera u krvi, uklanjanje kolesterola itd.), Njen dizajn mora uzeti u obzir kemijske potrebe našeg tijela za funkcioniranje.
7. Zidovi želuca su spremni izdržati probavne kiseline koje bi mogle uzrokovati ozbiljne ozljede ako dođu u dodir s dijelovima našeg tijela izvan probavnog sistema.
8. Kad imamo groznicu, naše tijelo pokušava postići temperaturu na kojoj mikroorganizmi koji nam nanose štetu ne mogu preživjeti.
9. Kada se naše tijelo ne može obraniti od mikroorganizama, antibiotike oni su kemijski odgovor koji sprječava njihovu reprodukciju i uklanja ih.
10. Dodaci prehrani omogućuju nam unos organskih ili anorganskih tvari koje su našem tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje.