Autor:
Laura McKinney
Datum Stvaranja:
10 April 2021
Datum Ažuriranja:
1 Juli 2024
![Smeše - Hemija za 7. razred (#6) | SuperŠkola](https://i.ytimg.com/vi/CMjyCY3egnk/hqdefault.jpg)
Sadržaj
Riječ "mješavina" koristi se za označavanje kombinacije najmanje dvije različite tvari, a da ne postoji a hemijska reakcija između njih. Unatoč tome, svaka od tvari zadržava svoja kemijska svojstva, odnosno ne postoje hemijske promjene apsolutno.
Mogu se razlikovati dvije vrste smjesa: homogena i heterogena:
- Heterogene smjese: Jesu li oni u kojima može se razlikovati golim okom, tvari koje čine smjesu (npr. ulje i voda). Zato se kaže da nisu jednoobrazni. budući da se tvari ne kombiniraju. Isto vrijedi i za salatu od, na primjer, zelene salate i rajčice.
- Homogene smeše: Umjesto toga, odlikuje ih uniforma. Odnosno, ljudsko biće neće moći lako utvrditi da se radi o najmanje dvije tvari u kombinaciji, budući da među njima nema diskontinuiteta. Npr. Vino, žele, pivo, kafa sa mlekom.
Primjeri homogenih smjesa
- Došao: Ova tvar, koja sadrži vodu, šećer, kvasac i voće koje se ravnomjerno miješaju, još je jedan primjer homogenih smjesa.
- Priprema kolača: ova mješavina može biti sastavljena od brašna, mlijeka, maslaca, jaja i šećera, ali ako je promatramo golim okom, nećemo moći identificirati sve ove sastojke, već ćemo vidjeti pripremu u cjelini.
- Alpaka: Ova čvrsta smjesa sastoji se od cinka, bakra i nikla, svih tvari koje golim okom neće moći otkriti.
- Kafa sa mlijekom: Kada pripremamo kafu s mlijekom, ona ostaje kao tekuća homogena smjesa u kojoj se kava, voda i mlijeko ne mogu identificirati golim okom. Umjesto toga, vidimo ga kao cjelinu.
- Belo zlato: Ova čvrsta smjesa sastoji se od najmanje dvije metalne tvari. Uglavnom se izrađuje od nikla, srebra i zlata.
- Brašno sa šećerom u prahu: Ova smjesa koju koristimo za kuhanje također je homogena. Oba sastojka se ne mogu otkriti golim okom.
- Zrak: Ova smjesa se sastoji od različitih plinovnih tvari, poput ugljičnog dioksida, dušika, kisika i ozona, među ostalim plinovima.
- Voda sa solju: u ovom slučaju, sol se razrjeđuje u vodi, pa se obje tvari ne mogu otkriti zasebno, već se vide jednolično.
- Majonez: Ovaj preljev sadrži tvari poput jaja, limuna i ulja, koje se ravnomjerno kombiniraju.
- Masa pizze: Ovo tijesto, koje između ostalih sastojaka sadrži brašno, kvasac, vodu, sol, homogeno je jer se ravnomjerno miješaju.
- Bronza: Ova legura je primjer homogenih tvari jer se sastoji od kositra i bakra.
- Mlijeko: ova mješavina koju vidimo na ujednačen način sastoji se od tvari poput vode i masti.
- Umjetni sok: Sok u prahu koji se priprema s vodom još je jedan primjer homogenih smjesa jer se ravnomjerno sjedinjuju.
- Voda i alkohol: koliko god se trudili, na prvi pogled vidimo ovu tekuću mješavinu kao cjelinu jer se voda i alkohol ravnomjerno miješaju.
- Čelik: u ovoj čvrstoj smjesi to je legura ugljika i željeza, koji se kontinuirano miješaju.
- Jelly: Ovaj pripravak, koji sadrži želatinu u prahu i vodu, homogen je jer se obje tvari miješaju na jednoličan način.
- Deterdžent i voda: Kad se deterdžent otopi u vodi, suočeni smo s homogenom smjesom jer je identificirana samo jedna baza.
- Hlor i voda: Kada se te tvari stave u isti spremnik, nemoguće ih je otkriti golim okom jer se formiraju u jednoj fazi.
- Invar: Ova legura se također može smatrati homogenom jer se sastoji od nikla i željeza.
- Alnico: To je legura sastavljena od kobalta, aluminija i nikla.
Specifične mješavine
- Primjeri mješavina plina
- Primjeri mješavina plina s tekućinama
- Primjeri mješavina plina s čvrstim tvarima
- Primjeri mješavina čvrstih tijela s tekućinama
- Homogene i heterogene smjese
- Heterogene smjese