15 Primjeri centrifugiranja - Enciklopedija

Sadržaj

Vrste centrifugiranja
Primjeri centrifugiranja

The centrifugiranje To je metoda za odvajanje čvrstih tvari od tekućina različite gustoće u smjesi, sve dok su prve nerastvorljive, pomoću rotacijske sile ili centrifugalne sile.

Za to se često koristi instrument koji se naziva centrifuga ili centrifuga, koji rotira smjesu na fiksnoj i određenoj osi.

Kao što mu ime govori (centrifuga: bježi iz središta), ova sila nastoji potisnuti najgušće komponente iz osi rotacije, ostavljajući manje guste u samom centru. To je suprotno centripetalnoj sili.

Vidi takođe: Hromatografija

Vrste centrifugiranja

Diferencijal. Na temelju razlike u gustoći tvari, to je osnovna, ali neprecizna tehnika.
Isopychnic. Ova se tehnika koristi, na primjer, za odvajanje čestica slične veličine, ali različite gustoće.
Zonski. Razlika u brzini taloženja tvari (zbog njihove različite mase) koristi se za njihovo odvajanje u određenom vremenu centrifugiranja.
Ultracentrifugiranje. Njegova moć omogućuje odvajanje molekula i podstaničnih tvari.

Primjeri centrifugiranja

Mašina za pranje veša. Ovaj uređaj koristi centrifugalnu silu za odvajanje odjeće (čvrste) od vode (tekuće) na osnovu njihove gustoće. Zato je odjeća obično gotovo suha kada se skine iznutra.
Mliječna industrija. Mlijeko se centrifugira kako bi se podijelio sadržaj vode i lipida, jer se potonji koriste za proizvodnju maslaca ili obranog mlijeka od ostatka.
Automobili u krivini. Kada se brzo vozimo kroz zavoj na putu, često osjećamo da nas sila vuče s ceste, dalje od osi zakrivljenosti. To je centrifugalna sila.
Dobivanje enzima. U medicini i industriji lijekova, centrifugiranje se često koristi za dobivanje određenih enzima iz specijaliziranih stanica koje ih proizvode.
Odvajanje DNK. Izopikničko centrifugiranje često se koristi u genetskim laboratorijima za odvajanje stanične DNK i omogućuje daljnje proučavanje i manipulaciju.
Hrana za celijakiju. Kada je u pitanju odvajanje proteina od glutena od namirnica koje ga sadrže, proces centrifugiranja je bitan. Izvodi se na škrobnoj pasti, čiji sadržaj glutena doseže 8%, a smanjuje se na ispod 2% uzastopnim selektivnim centrifugiranjem.
Krvni testovi Centrifuga se koristi za odvajanje elemenata krvi, poput plazme i drugih elemenata koji se u njoj obično miješaju.
Ubrzanje sedimentacije. U raznim prehrambenim industrijama, poput pivarstva ili žitarica, centrifugiranje ubrzava procese taloženja koje stvara spontana gravitacija, smanjujući vrijeme čekanja sirovine.
Čišćenje lateksa. U industriji lateksa potrebno je očistiti tvar čija je površina posebno sklona prijanjanju drugih čestica, a to se vrši centrifugiranjem, s obzirom na nisku gustoću tvari.
Sušenje čvrstih materija. Druga industrijska primjena centrifuge je sušenje kristala ili drugih materijala čiju proizvodnju prati voda. Rotirajući, voda se odvaja od krutih tvari i odbacuje, ostavljajući željene krute tvari bez tekućine.
Prečišćavanje otpadnih voda. Centrifugiranje zagađene vode omogućuje ekstrakciju gustih tvari iznutra, ne samo krutih tvari, već čak i ulja, masti i drugih neželjenih komponenti koje se nakon centrifugiranja mogu odbaciti.
Zabavni parkovi. Mnoge vožnje zabavnim parkovima koriste centrifugalnu silu za stvaranje vakuumskog učinka na svoje vozače, koji se brzo rotiraju na fiksnoj osi, čvrsto pričvršćeni za sjedalo koje ih sprječava da budu izbačeni iz osi rotacije.
Motociklisti piruete. Motociklist u sferi klasik je cirkusa, koji može voziti preko krova kugle prkoseći gravitaciji. To može učiniti nakon što je napravio mnogo okretaja na istoj vodoravnoj osi, skupio brzinu i podložio se centrifugalnoj sili koja ga prianja u unutrašnjost sfere. Na kraju će ta sila biti toliko velika da će moći vertikalizirati kretanje i prkositi gravitaciji.
Nagib pruga. Kako bi se suprotstavile centrifugalnoj sili, tračnice vlaka često se naginju u zavoje pružajući otpor tako da ne podležu sili koja ga gura prema van i ne isklizne iz tračnica.
Zemaljski prevod. Razlog zbog kojeg nas gravitacijska sila Sunca ne tjera glavom u njega također je i centrifugalna sila koja je, rotirajući oko osi kralja Sunca, gura prema van, suprotstavljajući i uravnotežujući gravitacijsku privlačnost.